De kleurrijke wereld van wijn in een infographic

Deze infographic “Colorfol world of Wine” is gemaakt door Pati Smus uit Lodz,Polen. Deze Pati maakte de infographic voor een opdracht op school en ik moet zeggen dat de infographic er leuk uit ziet. Jammer is alleen dat de infographic niet in een groter formaat is, waardoor niet alles even goed te lezen is. Gelukkig heeft Pati wel een aantal gedeeltes van de infographic uitvergroot (zie onder de infographic) waardoor je de infographic toch nog iets beter kunt bekijken.

De wereld van wijn in een infographic

Volgens de infographic werd er in 2010 in totaal 263.848.720 hectoliter wijn geproduceerd en werd het grootste gedeelte van deze hectoliters in Europa (67%) geproduceerd.

Volgens de infographic is de productie van wijn als volgt over de verschillende continenten verdeeld:

Werelddeel	Percentage
Europa	67%
Verenigde Staten	10%
Zuid-Amerika	9%
Azië	5%
Australië	5%
Afrika	4%

Tabel: De verdeling van de wijnproductie in percentages over de verschillende continenten.

Verschillende druiven

In de infographic herleidt Pati een aantal bekende druivensoorten naar de plaats waar ze erg veel voorkomen. Jammer genoeg is dit gedeelte een beetje onduidelijk. Althans de druivensoorten zijn wat moeilijk te lezen. Ik heb de volgende druivensoorten kunnen ontcijferen (van boven naar beneden); Rode druiven – Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Pinot Noir, Shiraz, Grenache, Tempranillo, Sangiovese, Zinfandel en Carmenere.

En de witte druiven: Semillon, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling en Chardonnay

Serveertemperaturen van de wijn

In de infographic zie je natuurlijk ook de verschillende soorten wijn terug, rood, rosé, mousserend en wit, in 4 verschillende flessen. Vervolgens worden de verschillende soorten wijn weer onderverdeeld in droog, zoet etc. en dan zie je uiteindelijk de serveertemperatuur van de verschillende soorten wijn.

Aroma’s en Wijn & Spijs

In de infographic heeft Pati ook een aantal aroma’s weergegeven. Aroma’s die veel voorkomen bij de verschillende soorten wijn. En als laatste geeft zij ook nog een aantal gerechten, spijzen die goed bij deze aroma’s passen.

Pati heeft er een leuke infographic van gemaakt. Erg jammer dat het niet zo goed te lezen is.