Stap 1 – Een goede voorbereiding

In deze eerste stap lees je hoe je je goed voorbereidt op het maken van wijn.

Materiaal

Als beginner heb je enkel de noodzakelijke benodigdheden nodig. Je kunt bijvoorbeeld een starterspakket kopen, dat rond de €20,- kost.

Materiaal: Plastic ton of emmer kleur wit ; paar thee doeken ; houtblok (aan steel) ; plastic zeef rond 20/30cm ; bij passende plastic trechter ; houten lepel ; glazen of plastic gisting fles met bijpassende rubber cap ; waterslot en hevel slang. 

Voor dat je bovenstaande benodigdheden gaat gebruiken is hygiëne erg belangrijk bij het maken van wijn. Zorg er dus voor dat alle materialen schimmel- en bacterievrij zijn.

Ingrediënten

Druiven ; water ; kristal suiker ; universele  wijngist ; gistvoedingszout ; pecto-enzyme ; sulfiet

Ga verder naar Stap 2