De Gran Cermeno Crianza van de coöperatie Bodegas Covitoro is een wel heel bijzondere spaanse rode wijn. We proefden hem voor het eerst de afgelopen winter na een tip van Margaret Wines in Utrecht. Een paar weken laten zagen we de Gran Cermeno Crianza op de kaart staan bij restaurant Vis & Meer en besloten we deze Tinto de Toro – een regionale variant van de bekende Tempranillo druif – nogmaals te proberen.
Wederom waren we aangenaam verrast door de duidelijk aanwezige rokerigheid (gerookt vlees/spek) in deze wijn die uitstekend paste bij de verschillende gekruide vleesgerechten die we aten (NB restaurant Vis & Meer serveert ondanks haar naam ook vlees..). Dit soort rokerigheid zijn we tot nu toe slechts tegengekomen bij Australische houtgelagerde wijnen van de Syrah/Shiraz druif.
Van deze zeer betaalbare, gedurfde Spanjaard houd je wel of niet. Hij komt over als een ietwat ongenuanceerde ‘Rioja’ (hij komt overigens uit Noord-West Spanje) met een mond vol fruit en een flinke portie hout en vanille. De reden waarom we deze jongen zo hoog in de Rood Top 20 hebben gezet is en blijft zijn karaktervolle smaak, inclusief de rokerigheid, en natuurlijk de uitstekende prijs/kwaliteitverhouding. Lees voor meer informatie de proefnotitie.
De redactie
Voor het tot standkomen van onze Rode Wijn Top 20 proefden we, naast de Gran Cermeno Crianza 2007, onder meer:
Morse Code Shiraz 2010
Luis Felipe Edwards Dona Bernarda
Valpollicella Ripasso Acinatico
Carbuné Barbera d’Asti
Monteabellón Crianza
Carm Douro Reserva
Château Croix-Mouton