Zoals de meeste van jullie weten is ons favoriete vakantieland Zuidwest-Frankrijk. Ieder jaar ontdekken we daar nieuwe wijnen. Ook vorig jaar hebben we een nieuwe wijn mogen ontdekken en dit keer was het de Coteaux de Glanes Fondateurs en de 4 saisons. De les cuvees traditionelles was bij ons bekend, maar wij wisten niet dat ze meerdere soorten wijn maakten.
Geschiedenis
De wijngaarden zijn sinds 893 in eigendom van de Abdij van Beaulieu. De traditie van het wijn maken, gaat al eeuwen van vader op zoon.
Na de komst van de phylloxera, druifluis, in eind 19e eeuw was de omvang van de wijngaard flink gekrompen. In de late jaren ’60 begon met het opnieuw planten van de druiven, waarna in de vroege jaren 70 het wijngebied is begrensd. In 1975 hebben onder leiding van de Kamer van Landbouw, een groep van 8 wijnmakers, hun krachten gebundeld. Zo ontstond in 1976 de eerste jaargang van Vignerons du Haut Quercy, een mix van Merlot en Gamaydruif. Deze wijn werd gevinifieerd in een, door de Kamer van Landbouw, gehuurde kelder. In 1980 ontstaat de huidige wijnmakerij en sinds 1992 wordt er gesproken over een wijncoöperatie. Er zijn veel aanpassingen gedaan om de capaciteit van de kelder te optimaliseren en het proces te moderniseren, waardoor de kwaliteit van de wijnen sterk is verbeterd.
De totale capaciteit van de kelder is 4390 hl RvS vaten, tanks van 520 hl en 380 hl gecoate betonnen glasvezel tanks.
In 2010 is, ter verbetering van de kwaliteit van witte en rosé wijnen, geïnvesteerd in een pneumatische pers. Deze pers zorgt voor het wegdrukken van de lucht.
100% van de productie wordt bepaald door de huurders van de kelder, men heeft een capaciteit van 3000 flessen per uur.
Evolutie van de oppervlakte en de productie
In 2010 is de benaming Vin de Pays geëvolueerd tot Beschermd Geografische Aanduiding (BGA). Dit is een kwaliteitslabel, dat erkend is op Europees niveau.
Om de naleving hiervan te controleren wordt er 2 jaarlijks gecontroleerd of de wijngaarden zich houden aan de door de BGA gestelde eisen.
De wijngaard
De gebruikte wijngaard van de Fondateurs ligt op ondiepe klei-kalkbodems (10-35cm) met een zeer steenachtige grond eronder, die is samengesteld uit gekraakt kalksteen, waardoor het mogelijk is dat de wortels diep de grond in kunnen.
De wijngaarden zijn samengesteld uit rode, witte en rosé wijnen.
De verhoudingen zijn als volgt:
Voor rode en rosé wijnen: 51% Merlot, 37% gamay en 12%Segalin.
Voor witte wijnen: 61% Chenin Blanc en 39% Chardonnay
Er zijn zeven telers verantwoordelijk voor de productie. De verkoop van de wijn vindt plaats op markten en aan huis, voor rekening van de coöperatie.
Dit ziet er als volgt uit:
- 48% wordt verkocht aan particulieren;
- 46% aan restaurants en kleine distributeurs, (kruidenier, wijnwinkels en minimarkten);
- 6% op ondernemingsavonden.
Prijzen
Coteaux de Glanes Fondateurs is een wijn die al jaren staat genoteerd in de Guide Hachette.
Dat het een goed wijn is, valt wel te zien aan de vele prijzen die de Coteaux heeft gekregen in de Guide:
- vintage 2011: Zilveren medaille op Wines of South West 2013
- 2010 vintage: citaat Hachette Wine Guide 2013
- 2009 vintage: een ster in de Guide Hachette 2012
- vintage 2008 médaille op het Concours des Vins OR Southwest Toulouse 2010
- 2005 vintage: 1 ster Hachette Wine Guide 2009
- 2004 vintage: citaat Hachette Wine Guide 2007
- 2001 vintage: 1 ster Hachette Wine Guide 2005
- 2000 vintage: 2 sterren Hachette Wine Guide 2002
Coteaux de Glanes Fondateurs 2009 is een wijn gemaakt van 100% merlot. Hij heeft een rendement van 40hl/ha.
De wijngaard van deze wijn is ongeveer 37ha, gelegen op de westelijke en zuidelijke hellingen van Glanes, de waterafscheiding van de vallei de Dordogne. 4 hectares van dit gebied, zijn voor de productie van de Fondateurs.
De wijn heeft een rijpingstijd van 18 maanden in kuipen en heeft een aubergine-achtige kleur. De geur doet denken aan eau de vie en specerijen. In de smaak van de wijn zijn zachte tannines aanwezig, die samen met het zwarte fruit en kruiden voor een evenwichtige smaak zorgen.
Het is een wijn die goed te combineren is met omelet met paddenstoelen, truffels, lamsvlees, entrecote, eend en kazen.
Helaas is deze wijn niet in Nederland te koop, maar u kunt hem rechtstreeks bestellen via CoteauxdeGlanes@wanadoo.fr.
De prijs van deze wijn ligt rond de 9 euro.