De topper van de Chileense producent Luis Felipe Edwards is de Dona Bernarda, vernoemd naar z’n vrouw. Deze rode Cabernet Sauvignon blend heeft aanzienlijk meer karakter dan de gemiddelde Chileen. Het begint al met die loodzware fles van maar liefst 1.2 kg die letterlijk een stevige indruk maakt; een normale lege fles weegt zo’n 550 gram.

Deze intens robijnrode wijn heeft een mooi aroma van bramen, zwarte kersen, violet en een beetje cacao. In de smaak bramen, zwarte bessen, zwarte kersen, subtiel vanille door houtrijping en lichte kruidigheid. Deze wijn doet aan de betere Bordeaux’s denken vanwege z’n zachtheid, fijne tannines en lekkere nasmaak van zachte vanilletonen, maar nergens overdreven en telkens in een mooie balans.

Uitstekende Cabernet Sauvignon dus. Wel even decanteren.

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (22 stemmen, gemiddeld: 3,68 van 5)
Loading...