Van wijn proeven tot koe knuffelen…

Van wijn proeven tot koe knuffelen…

Zuidoost-Nederland en de Duitse Niederrhein presenteren zich als smaakregio Nieuwe website smaakopdekaart.nl geeft smaakvolle tips voor dagje uit of vakantie Onder de naam ‘Smaak op de kaart’ presenteren de regio’s Arnhem, Rijk van Nijmegen, de Veluwe, Noord-Limburg, Midden-Limburg, Kreis Kleve, Kreis Wesel en Kreis Viersen sinds oktober gezamenlijk diverse initiatieven [lees meer]

Witte Wijn Huia Vineyards Dry Riesling 2010

Witte Wijn Huia Vineyards Dry Riesling 2010

Ook vandaag hebben we weer een mooie witte wijn uit Nieuw-Zeeland op de proeftafel staan en wel de Witte Wijn Huia Vineyards Dry Riesling 2010. Deze witte wijn is afkomstig van het Nieuw-Zeelandse wijnhuis Huia Vineyards. Huia Vineyards In de bekende wijnregio van Nieuw-Zeeland, Marlborough bevindt zich het wijnhuis Huia Vineyards. Eigenaren [lees meer]

Bacchus, Dionysos, wijn en een tire bouchon!

Bacchus, Dionysos, wijn en een tire bouchon!

Frankrijk en wijn, zijn bijna een synoniem voor elkaar. Dat de Fransen dit niet zelf hebben uitgevonden wisten we al. De oude Grieken hadden Dionysos en de Romeinen hadden Bacchus als wijngod. Hij werd niet alleen vereerd als god van de wijn, maar ook in verband gebracht met de dood [lees meer]

Port van Warre’s: modern en traditioneel

Port van Warre’s: modern en traditioneel

Warre’s, het Britse porthuis opgericht in 1670, richt de blik op de toekomst. Maar niet zonder het rijke verleden te vergeten. In haar twee belangrijkste wijnen verenigt het porthuis 300 jaar porthistorie én een hedendaagse visie op port. Deze twee wijnen, de Warrior Reserve en de Otima, staan in Nederland [lees meer]

Witte wijn Wither Hills Sauvignon Blanc 2012

Witte wijn Wither Hills Sauvignon Blanc 2012

Het is weer tijd om te proeven. Vandaag staat er een mooie witte wijn op de proeftafel: De Wither Hills Sauvignon Blanc 2012. De witte wijn is afkomstig van het Nieuw-Zeelandse wijnhuis Wither Hills. Wijnhuis Wither Hills 300 hectare aan wijngaard! Wijnhuis Wither Hills beschikt over maar liefst 300 ha wijngaarden [lees meer]

Frankrijk: Route des grands crus

Frankrijk: Route des grands crus

Wij hebben het geluk dat wij dicht aan de Route des grands crus wonen. Dat heeft voordelen maar ook nadelen. Toeristen (zowel Fransen als Étranges ) rijden deze Route des Grands Crus graag en dat geeft drukte. Toen ik nog in Nederland woonde, profiteerde ik van de aanbiedingen van Appie Happie [lees meer]

Hoe maak je rode wijn ? (video 6)

Hoe maak je rode wijn ? (video 6)

Je hebt hier de afgelopen weken al verschillende video’s van Jan Marten Cuperus van Cupido Wijnen voorbij zien komen over het maken van rode wijn. In zijn vorige video’s vertelde Jan Marten van alles over de selectie en het kneuzen van druiven, de analyse, over gist, over Onderdompeling en gistvoeding, het zeven en persen [lees meer]

Wijnproeverij Liquid Art

Wijnproeverij Liquid Art

Wijnproeveij Liquid Art, de nieuwe digitale (r)evolutie in de wijnwereld “Wijn is pure kunst. Het is een gedicht dat gebotteld is, een schilderij dat je raakt. Het is dan ook de beleving die telt.” zegt Europees champagne ambassadeur, topgastronoom en sommelier Niek Beute. “Vind je het niet veel mooier om [lees meer]

Hoe maak je rode wijn ? (video 5)

Hoe maak je rode wijn ? (video 5)

Je hebt hier de afgelopen weken al verschillende video’s van Jan Marten Cuperus van Cupido Wijnen voorbij zien komen over het maken van rode wijn. In de eerste video gaat Jan Marten in op de selectie en het kneuzen van druiven, de tweede video gaat over de analyse, in de derde video vertelt Jan Marten [lees meer]

Ingrediënten voor een geslaagde vendange

Ingrediënten voor een geslaagde vendange

Nu de vendange (druivenpluk) in volle gang is, zie en hoor ik waar het niet altijd even soepel loopt als het zou moeten / kunnen! Het begint met goed gereedschap wat essentieel is om de juiste continuïteit te waarborgen. Veiligheid bij de vendange Het aspect veiligheid, daar wordt wel eens een [lees meer]

Rosé Lealtanza Rioja Rosado (2012)

Rosé Lealtanza Rioja Rosado (2012)

Vandaag op de proeftafel: De rosé Lealtanza Rioja Rosado (2012). Deze Spaanse rosé is gemaakt door het Spaanse wijnhuis Bodegas Altanza. Bodegas Altanza Bodega Altanza is opgericht in 1998 en is een gezamenlijk project van diverse zakenmensen uit de Riojaanse wijnwereld. Het doel is om karaktervolle Rioja’s te produceren met een [lees meer]

Hoe maak je rode wijn ? (video 4)

Hoe maak je rode wijn ? (video 4)

Je hebt hier de afgelopen weken al verschillende video’s van Jan Marten Cuperus van Cupido Wijnen voorbij zien komen over het maken van rode wijn. In de eerste video gaat Jan Marten in op de selectie en het kneuzen van druiven (deze video vind je hier…), de tweede video gaat over de analyse (deze [lees meer]

Lekkere wijn en heerlijk eten op de Tasty

Lekkere wijn en heerlijk eten op de Tasty

Heb je nog geen plannen voor het weekend, houd je van lekker eten en wijn en vind je het leuk om te kokkerellen? Dan mag je Tasty dit weekend eigenlijk gewoon niet missen. De Tasty is een tweedaagse lifestyle evenement op 11 en 12 oktober 2014 vol culinaire inspiratie voor [lees meer]

Hoe maak je rode wijn ? (video 3)

Hoe maak je rode wijn ? (video 3)

Vorige week lieten we je hier op Wijnbloggers al twee video’s zien van Jan Marten Cuperus van Cupido Wijnen zien, waarin Jan Marten laat zien hoe je rode wijn maakt. In de eerste video gaat Jan Marten in op de selectie en het kneuzen van druiven (deze video vind je hier…) en in [lees meer]

Champagne & Oesters van het wad

Champagne & Oesters van het wad

Brouzje, specialist in champagne, verkoop van uitsluitend kleine producenten en reizen, organiseert zondag 19 oktober weer een heel leuk en bijzonder champagne evenement. En evenementen van Brouzje staan voor kwaliteit en creativiteit, of zoals Brouzje het zelf omschrijft: Passie, Puur & Professioneel! Het evenement wat Brouzje deze keer gepland heeft staan, [lees meer]

Rode wijn Finca Fabian Tempranillo 2012

Rode wijn Finca Fabian Tempranillo 2012

Op de proeftafel de Spaanse rode wijn Finca Fabian Tempranillo 2012 van Dominio de Punctum. Proefnotitie Rode Wijn Finca Fabian Tempranillo Wat staat er op het etiket? Wijnhuis Dominio de Punctum Wijnsoort Rood Jaar 2013 Land Spanje Regio Castilië-La Mancha Druif Tempranillo Fles formaat 0.75 Alcoholpercentage 13.5 De Tempranillo druif: [lees meer]

Hoe maak je rode wijn ? (video 2)

Hoe maak je rode wijn ? (video 2)

Afgelopen donderdag lieten we hier op Wijnbloggers het eerste deel van de serie Rode wijn maken van Jan Marten Cuperus van Cupido Wijnen zien, waarin Jan Marten vertelt over de selectie en het kneuzen van druiven. Vandaag gaat Jan Marten in op de analyses. Wederom een leuke video die zeker de moeite waard is [lees meer]

Veel variatie in Veneto (Italië)

Veel variatie in Veneto (Italië)

Klinken Amarone, Ripasso, Valpolicella, Bardolino, Prosecco en Soave je bekend in de oren? Of, fijner nog, in de mond? Deze prachtwijnen worden allen gemaakt in Veneto, in het noordoosten van Italië. Trouwens, ook de verrukkelijke aperitief Spritz (Aperol met Prosecco) is verzonnen in deze streek. Veneto ligt in het noordoosten van [lees meer]

Wijn in top 5 exportproducten Nieuw-Zeeland

Wijn in top 5 exportproducten Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeelandse wijn groeit uit tot één van de belangrijkste exportproducten Noord-Europa en Noord-Amerika snelst groeiende exportregio’s Onlangs werd in het jaarlijkse rapport van New Zealand Winegrowers bekend gemaakt dat het exportvolume opnieuw is gestegen. Een positief gegeven voor de Nieuw-Zeelandse wijnmakers, die merken dat hun wijnen uitgroeien tot één van [lees meer]

Hoe maak je rode wijn? (video 1)

Hoe maak je rode wijn? (video 1)

Al eerder lieten we hier op Wijnbloggers een video van Jan Marten Cuperus van Cupido Wijnen zien, waarin Jan Marten vertelt over de vinificatie van rosé. Vandaag vertelt Jan Marten hoe je rode wijn maakt. In een serie video’s vertelt Jan Marten van alles over de vinificatie van rode wijn en laat het ook [lees meer]

Meer Wijn artikelen »